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목포 문화에술회관 일대에서 열리는 제30회 국제남도음식문화큰잔치의 프로그램을 소개합니다.
체험프로그램부터 남도 명인, 요리 인플루언서, 스타셰프까지 만날 수 있으니 절대 놓치지 마세요!!
체험 프로그램
마라카스 만들기
샤카샤카 소리나는 귀엽고 간편한 여름바다 마라카스 만들기
진행방식 : 1회당 15명씩 진행소요시간 : 15분현장결제 : 3,000원장소 : 남도플레이
고무줄 연만들기
고무줄만 튕기면 날아가요! 독특한 연날리기 놀이
진행방식 : 1회당 15명씩 진행소요시간 : 20분현장결제 : 3,000원장소 : 남도플레이
바다무드등
해양 생물을 콕콕! 은은한 불빛으로 밝혀주는 보석십자수 무드등 만들기
진행방식 : 1회당 15명씩 진행소요시간 : 20분현장결제 : 3,000원장소 : 남도플레이
비빔밥비누만들기
쪼물락! 하면 비빔밥 탄생!안전성을 인증받은 재밌는 비누 만들기
진행방식 : 1회당 15명씩 진행소요시간 : 20분현장결제 : 3,000원장소 : 남도플레이
바다팔찌만들기
다양한 비즈로 귀여운 바다친구들을 팔찌로 만들기
진행방식 : 1회당 15명씩 진행소요시간 : 20분현장결제 : 3,000원장소 : 남도플레이\
씨글라스키링
씨글라스를 활용한 뚝딱 초간단 업사이클링 키링 만들기
진행방식 : 1회당 15명씩 진행소요시간 : 15분현장결제 : 3,000원장소 : 남도플레이
보로노이빛상자목걸이만들기
다이어그램과 빛 반사의 원리를 활용해 알록달록 목걸이 만들기
진행방식 : 1회당 15명씩 진행소요시간 : 20분현장결제 : 3,000원장소 : 남도플레이
남도 명인 푸드쇼
김영숙 명인의 남도 명인 푸드쇼1
선착순 30명 한정, 3,000원으로 판매합니다.
-운영상 시간이 변동될 수 있습니다.
메뉴 : 앙금절편일시 : 2024-09-27 (11:00 ~ 12:00)장소 : 주무대
김봉화 명인의 남도 명인 푸드쇼2
선착순 30명 한정, 3,000원으로 판매합니다.
-운영상 시간이 변동될 수 있습니다.
메뉴 : 집장일시 : 2024-09-27 (12:00 ~ 13:00)장소 : 주무대
최윤자 명인의 남도 명인 푸드쇼3
선착순 30명 한정, 3,000원으로 판매합니다.
-운영상 시간이 변동될 수 있습니다.
메뉴 : 앙금절편 / 모시잎떡일시 : 2024-09-28 (13:00 ~ 14:00)장소 : 주무대
임화자 명인의 남도 명인 푸드쇼4
선착순 30명 한정, 3,000원으로 판매합니다.
-운영상 시간이 변동될 수 있습니다.
메뉴 : 육포일시 : 2024-09-28 (15:00 ~ 16:00)장소 : 주무대
천수봉 명인의 남도 명인 푸드쇼5
선착순 30명 한정, 3,000원으로 판매합니다.
-운영상 시간이 변동될 수 있습니다.
메뉴 : 홍어무침일시 : 2024-09-29 (12:00 ~ 13:00)장소 : 주무대
요리 인플루언스 쿠킹쇼
요리 인플루언서 여경옥의 남도 특산물 짜장
Chef Lu로 약칭되는 중국요리의 대가 여경옥(옥사부TV)
소속 : 수엔190(대표)
학력 : 경기대학교 대학원 외식조리관리 박사
수상 : 2014년 동탄산업훈장, 2001년 중국 동방미식전 개인전 금상
일시 : 2024. 09.27 (금) 13:00 ~ 14:00장소 : 주무대
요리 인플루언서 홍신애의 김치클래스
수요미식회 등 활발한 방송활동의 요리 인플루언서 홍신애
소속 : 홍신애요리연구소(대표), 홍신애솔트(오너셰프)
학력 : 연세대학교 대학원 외식급식경영학 석사
활동 : 4인용식탁, 수요미식회, 식자회담
일시 : 2024년 09.28 (토) 15:30~16:30장소 : 주무대
쿠킹클래스
송인숙 명인의 쿠킹클래스1
메뉴 : 유자백김치시간 : 2024-09-27 (11:00 ~ 12:00)장소 : 남도음식체험관
정선심 명인의 쿠킹클래스2
메뉴 : 갓김치시간 : 2024-09-27 (13:00 ~ 14:00)장소 : 남도음식체험관
주금순 명인의 쿠킹클래스3
메뉴 : 낙지호롱시간 : 2024-09-27 (15:00 ~ 16:00)장소 : 남도음식체험관
이경애 명인의 쿠킹클래스4
메뉴 : 소고기육전시간 : 2024-09-28 (14:00 ~ 15:00)장소 : 남도음식체험관
안예환 셰프의 퓨전 남도 음식 쿠킹클래스
메뉴 : 아귀불고기 샌드위치시간 : 2024-09-28 (12:30 ~ 13:30)장소 : 남도음식체험관
김정숙 명인의 쿠킹클래스5
메뉴 : 미니토마토 마리네이드시간 : 2024-09-29 (11:00 ~ 12:00)장소 : 남도음식체험관
김혜숙 명인의 쿠킹클래스6
메뉴 : 토란병시간 : 2024-09-29 (13:00 ~ 14:00)장소 : 남도음식체험관
어린이 쿠킹클래스
김밥만들기 1회차 장소 : 남도플레이일시 : 2024-09-27 (14:30)소요시간 : 50분 진행
김밥만들기 2회차 장소 : 남도플레이일시 : 2024-09-27 (15:20)소요시간 : 50분 진행
김밥만들기 3회차 장소 : 남도플레이일시 : 2024-09-27 (16:10)소요시간 : 50분 진행
김밥만들기 4회차 장소 : 남도플레이일시 : 2024-09-28 (15:00)소요시간 : 40분 진행
김밥만들기 5회차 장소 : 남도플레이일시 : 2024-09-28 (15:40)소요시간 : 40분 진행
김밥만들기 6회차 장소 : 남도플레이일시 : 2024-09-28 (16:20)소요시간 : 40분 진행
스타셰프 파인다이닝
오세득 셰프의 스타셰프 파인다이닝
메뉴구성
- 영암 어란 아뮤즈부쉬
- 완도 광어 어만두
- 장흥 삼함 빠에야
- 목포 무화과 베린
시간 : 2024.09.28(토) 17:00 ~ 18:00장소 : 남도음식체험관1인 35,000원입금 시 예약자명과 일치하도록, 인원수에 맞게 입금 부탁드립니다.예약확정은 매일19시 이후 입금확인 후 안내드립니다.농협 301-0165-7660-71 (재)남도음식문화큰잔치