김장철만 되면 "배추가 너무 짜게 절여지면 어쩌지", "덜 절여져서 물이 흥건하게 나오면 어쩌지" 하는 걱정부터 앞서죠. 절임 단계가 김장 맛의 절반을 좌우한다고 할 만큼 중요한데, 막상 하려면 소금 양도 시간도 헷갈리기 마련입니다. 오늘은 집에서 누구나 할 수 있는 김장 배추 절이는 방법을 차근차근 알려 드릴게요. 배추 절이기 전 준비할 것들 먼저 재료와 도구부터 챙겨 볼게요. 준비만 잘해도 절반은 끝난 거예요.배추: 속이 꽉 차고 묵직한 것, 겉잎이 푸르고 싱싱한 것굵은소금(천일염): 김장용으로 나온 것을 고르세요큰 대야나 김장 매트, 깨끗한 물배추를 눌러 줄 무거운 접시나 뚜껑배추는 한 포기에 2.5~3kg 정도가 다루기 좋아요. 너무 큰 배추는 절이는 시간이 들쑥날쑥해지니, 크기가 비슷한 것끼리 ..

단풍은 끝물인 것 같고, 겨울 여행을 가기에는 이른 것 같아서 어디로 떠나야 할지 고민되시죠? 11월은 날씨도 선선하고 사람도 덜 붐벼서 사실 여행하기 참 좋은 달이에요. 오늘은 11월 국내 여행지 추천 코스를 분위기별로 편하게 정리해 볼게요. 단풍 막차를 타고 싶다면, 11월 단풍 명소 11월 초중순까지는 남쪽 지방과 낮은 지대에서 단풍을 만날 수 있어요. 설악산 같은 고지대는 10월에 절정을 지나기 때문에 11월에는 남쪽으로 눈을 돌리는 게 좋아요.전북 정읍 내장산: 단풍 명소로 유명해서 11월 초까지 노려볼 만해요.경남 합천 해인사 일대: 가야산 자락이라 고즈넉한 분위기를 즐기기 좋아요.전남 담양: 메타세쿼이아길과 죽녹원을 함께 둘러볼 수 있어요. 단풍 시기는 해마다 기온에 따라 달라지니, 출발 ..

아침에 일어나면 눈이 뻑뻑하고, 오후만 되면 모래가 들어간 것처럼 까끌거린 적 있으시죠? 선선한 바람이 반갑긴 한데, 가을만 되면 유독 눈이 시리고 피곤해서 고민이신 분이 많을 거예요. 오늘은 집에서 어렵지 않게 실천할 수 있는 가을 건조한 눈 관리법을 차근차근 정리해 볼게요. 가을엔 왜 눈이 더 건조해질까요? 여름에 비해 가을은 공기 중 습도가 뚝 떨어져요. 습도가 낮으면 눈물이 더 빨리 증발해서 눈 표면이 쉽게 마르게 됩니다. 여기에 일교차와 바람, 미세먼지나 꽃가루까지 겹치면 눈이 더 예민해져요.낮은 습도와 건조한 바람으로 눈물이 빨리 증발해요.냉난방기를 켜는 시기라 실내 공기도 메말라요.미세먼지, 꽃가루 같은 자극 물질이 늘어요.여름 동안 자외선과 에어컨에 지친 눈이 회복되지 못한 채 가을을 맞기..

찬바람이 불기 시작하면 제일 먼저 떠오르는 게 바로 가스 고지서죠. 보일러를 아껴 틀었는데도 요금이 생각보다 많이 나와서 한숨 쉬셨던 분들 많을 거예요. 오늘은 설정 하나만 바꾸는 게 아니라, 집 안 곳곳의 습관까지 한 번에 점검할 수 있게 정리해 봤어요. 가스비 줄이는 보일러 설정부터 점검해요 가장 먼저 손볼 곳은 보일러 조절기예요. 별것 아닌 것 같아도 설정만 바꿔도 체감이 꽤 달라져요.외출 모드·예약 모드 활용하기: 잠깐 나갈 때마다 껐다 켜기보다, 장시간 외출이 아니라면 외출 모드로 두는 편이 낫다는 안내가 많아요.적정 실내온도 맞추기: 보통 20℃ 안팎을 권장하는 경우가 많아요. 1℃ 낮출 때마다 난방비가 줄어든다고 알려져 있지만, 절감 비율은 집 구조에 따라 다르니 참고만 하세요.난방수 온도 ..

수능이 다가오면 "뭘 빠뜨리면 어쩌지?" 하는 걱정에 잠이 안 오죠. 막상 챙기려고 하면 필요한 게 한두 가지가 아니라서 더 헷갈리고요. 오늘은 수능 당일 준비물을 꼭 필요한 것부터 있으면 좋은 것까지 차근차근 정리해 드릴게요. 1. 수능 당일 준비물 중 이것만은 꼭! 가장 중요한 필수품부터 볼게요. 이것만 있으면 시험장 입실은 문제없어요.수험표: 시험장 입실 전에 꼭 필요해요.신분증: 주민등록증, 운전면허증, 여권 등 인정되는 종류가 정해져 있어요.컴퓨터용 사인펜: 답안지 작성용이에요. 여분까지 챙기세요.수정테이프: 답안 수정할 때 필요해요.아날로그 손목시계: 전자식이 아닌 것으로 준비하세요. 신분증이 없으면 시험을 치르기 어려울 수 있으니 전날 밤에 반드시 가방에 넣어 두세요. 인정되는 신분증의 종..

가을에 단감을 한 박스 사 놓고 며칠 지나니 물러지거나 검은 반점이 생겨서 속상했던 적 있으시죠? 단감은 보관을 어떻게 하느냐에 따라 아삭함이 확 달라지는 과일이에요. 오늘은 집에서 쉽게 따라 할 수 있는 단감 보관 방법을 차근차근 알려 드릴게요.단감 고를 때부터 보관은 시작돼요 보관을 잘하려면 처음에 상태 좋은 단감을 고르는 게 중요해요. 이미 상처가 난 감은 아무리 잘 보관해도 금방 무르거든요.꼭지가 마르지 않고 꼭지가 몸통에 단단히 붙어 있는 것껍질이 매끈하고 색이 고르게 주황빛을 띠는 것눌렀을 때 단단하고 흠집, 눌린 자국이 없는 것크기에 비해 묵직한 것 상처가 있거나 이미 말랑해진 감은 따로 빼서 먼저 드세요. 하나가 물러지면 주변 감도 같이 상하기 쉬워요.실온 단감 보관법: 며칠 안에 먹을 ..